Attrezzature per la ristorazione: A Pistoia meglio il noleggio operativo della vendita

Attrezzature per la ristorazione, vendita o leasing? A Pistoia cresce la richiesta di noleggio operativo. I vantaggi fiscali e finanziari per i beni strumentali del ristorante

Le attrezzature di un ristorante, in particolare quelle della cucina, richiedono un continuo aggiornamento. Nuovi prodotti, legati alle diverse tecniche di cottura e conservazione, in costante evoluzione. Oltre ovviamente alla normale usura dei macchinari e degli utensili.

Ovviamente in caso di nuovi acquisti un occhio di riguardo viene riservato alla facilità di utilizzo e, in particolare, al possibile risparmio energetico.

Abbattitori, piastre a induzione, cottura a bassa temperatura, ma anche congelatori e frigoriferi. Per non parlare di tanto altro, come ad esempio le cappe aspiranti o le lavastoviglie. Ma anche gli impianti di depurazione e filtraggio dell’acqua.

Ovviamente bisogna prestare attenzione all’esborso economico e alle variabili fiscali legate all’operazione.

Ai tradizionali acquisto diretto e leasing cresce, in questo ultimo periodo, la scelta del noleggio operativo a medio lungo termine.

Una operazione che non richiede un immobilizzo immediato del denaro, offre un elevato risparmio fiscale e non aumenta l’esposizione bancaria aziendale.

Sicuramente una soluzione da tenere in considerazione.

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